algarrobo, Chaco

LOMA PLATA. Mujeres nativas de la Aldea Samaria de Comunidad Nivacle Unida (CNU) recolectan vainas del árbol nativo de algarrobo para elaborar una harina, que luego hornean como panes y galletitas para el consumo propio y para la venta interna en la localidad. Dicho árbol, además de estar presente en toda la región chaqueña, es particularmente resistente a la sequía y su uso milenario es cada vez más difundido.