açai

Similar a una cruza entre una uva y un arándano, la baya açai (se pronuncia asaí) es una drupa pequeña que consiste en un grupo de semillas. Es el fruto de una palmera silvestre que crece en regiones húmedas cerca de los ríos, sobre todo, el Amazonas. Desde siempre se ha consumido en la selva tropical como medicamento natural y actualmente son las bayas de moda, en casi todo el mundo, por sus numerosas propiedades nutricionales.