15 de enero de 2026

El comercio mundial de carnes enfrentará un escenario de menor dinamismo en 2026, de acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Luego de la recuperación observada en 2024 y 2025, los envíos internacionales de carne bovina y porcina registrarían una contracción, mientras que la carne aviar mantendría una trayectoria expansiva y alcanzaría niveles récord.
La ganadería paraguaya atraviesa un momento clave. Aproximadamente el 25% de la superficie del Paraguay está conformada por áreas caracterizadas como de “vacío económico” que se encuentran subutilizadas desde el punto de vista productivo.

La relación económica entre Paraguay y Taiwán atraviesa una etapa de transformación estratégica. Además del crecimiento récord de las exportaciones cárnicas, el país asiático apunta ahora a invertir, posicionando a Paraguay como una plataforma productiva para el Mercosur y Asia, sostuvo José Han, embajador de Taiwán.

Paraguay vuelve una y otra vez sobre una discusión central para su desarrollo: cómo lograr más carne para el consumo interno, más carne para exportar, más empleo y más divisas para la economía. Es un debate legítimo y necesario, pero que con frecuencia se aborda desde diagnósticos parciales o soluciones apresuradas que no atacan el problema de fondo.

Desde la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) destacaron que el año 2025 fue desafiante y que el procesamiento de la soja permitió agregar valor al sector y fortalecer el mercado interno. Además, el gremio insta a la implementación de políticas previsibles que impulsen inversiones y acompañen el crecimiento industrial, que consideran clave para un Paraguay más competitivo este año.

La agricultura extensiva sigue siendo uno de los principales motores de la economía paraguaya, moviendo US$ 4.000 millones de dólares en exportaciones. El Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) está construyendo uno de los parques tecnológicos más grandes de Sudamérica, y para el 2027 tiene previsto lanzar la primera variedad de soja tolerante a la sequía.