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En el año 2005 Pedro Pascual Peralta Santander tenía 19 años e ingresó a la UNA como “secretario privado” de su tío, el entonces decano de Veterinaria, Froilán Peralta. Durante los últimos 10 años de carrera desde 2005 hasta 2015 se desempeñó como docente de la Facultad de Veterinaria en sus filiales de San Estanislao, Caazapá y Concepción, así como en la sede de San Lorenzo. Peralta Santander, según él mismo reconoció en conversación con radio Cardinal, es contador público.
Actualmente, Peralta Santander es director de Administración y Finanzas de la Facultad de Veterinaria pero dijo que su tío no lo puso en ese cargo, sino que fue el Dr. Juan Gualberto Caballero, actual decano del ente.
El sobrino de Froilán figura también como encargado de la Unidad de Contrataciones de Veterinaria; es decir, se encarga de las compras que hace la institución. Lo hace bajo el comando de Caballero, un leal a Froilán Peralta.
El pasar económico del sobrino de Froilán también fue bueno desde que su tío tomó las riendas como rector. Hasta julio de 2014, su salario era, en total, de G. 10.051.112. Un año después, en julio de 2015, era de G. 14.581.332, G. 4.530.220 más.
De junio a noviembre del 2014 recibió viáticos por valor de G. 6.920.916.