Nueva guía alimentaria paraguaya

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) presentará este miércoles las “Guías Alimentarias del Paraguay 2013”.

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El lanzamiento se realizará en el salón auditorio del Ministerio de Salud, sito en Pettirossi c/ Brasil, a partir de las 8:00.

Las guías tienen como objetivo educar a las familias para mantener el buen estado nutricional, previniendo principalmente la desnutrición y los excesos calóricos que acarrean la obesidad.

El informe señala que las guías anteriores fueron elaboradas en el periodo 1998-2000, por lo que su actualización fue necesaria, ya que existen cambios en las recomendaciones y enfoques.

Este documento se elaboró teniendo en cuenta las evidencias científicas y las características de la población (nivel socioeconómico, disponibilidad de alimentos, costumbres, economía y educación).

Del acto de lanzamiento participarán el Prof. Dr. Rafael Figueredo, director del INAN; el Dr. Gustavo Vargas, representante de la OPS/OMS; el Ing. Jorge Meza, representante de la FAO en Paraguay, y representantes de las comunidades, entre otros invitados.

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