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La feria, que incluye capacitación del sector gastronómico, comenzó esta mañana a las 08:00 y se extenderá hasta las 13:00, según informó Romina Cáceres, de ABC TV.
Se desarrolla en la Oficina General del Empleo, ubicada en Avda. Perú casi Río de Janeiro de nuestra capital. Los interesados en conseguir un trabajo pueden acudir al lugar, teniendo en cuenta que se ofrecen 100 puestos vacantes.
Al respecto, Juan Bai, gerente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, que está constituida por 37 empresas gastronómicas con más de 85 puntos de atención en Asunción, dijo que desde hace “un buen tiempo” están trabajando con el Ministerio de Trabajo, ante la preocupación permanente en cuanto a la falta de talento humano para este rubro.
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“La asociación necesita una cantidad de profesionales, sobre todo de mozos de formación básica, y es constante también la capacitación. Hay un crecimiento (anual) de locales de entre 23% y 25%, pero también hay que tener presente que se abren y se cierran restaurantes”, dijo.
Desde tempranas horas de este jueves, numerosas personas, sobre todo jóvenes, se han acercado hasta la feria, como es el caso de Junior Morínigo, de 20 años, que llegó de Ciudad del Este y se encuentra en la capital desde las 04:00.
Dijo estar interesado en labores de cocina y también que no tiene problemas para ocupar el puesto de mozo. El joven está terminando la secundaria.
Por su parte, Andrea Báez, de 23 años, de Asunción, expresó que está en la feria desde las 07:00 y muestra interés en el área de cocina. Estudia gastronomía.