Comienza el chipa apo de Semana Santa

ESTANISLAO. Numerosas familias de los distintos barrios de Santaní comenzaron a elaborar la tradicional chipa de almidón por la Semana Santa.

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En la mayoría de los hogares la cocción de la masa se realiza en hornos artesanales que todavía se mantienen vigentes en esta parte del país.

En Ciudad del Este, los alumnos de la Escuela San Blas llevaron adelante el proyecto de experimento y vivencias de tierra adentro en donde rememoraron todas las tradiciones que se practican durante la Semana Santa. Como la elaboración del chipá y de la sopa paraguaya.

Para eso elaboraron su propio almidón, harina de maíz, queso y otros elementos para la presentación que le correspondió a cada grado.

Además practicaron las tradiciones  del Miércoles de ceniza, el Viernes de dolores, el lavado de los pies y el Viernes Santo, Sábado de Gloria y el Domingo de Pascuas con la visita a los padrinos, dijo la docente Sol Robadín.

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