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Un sondeo realizado por funcionarios de la Dirección General de Comercio Interior y procesado por la Dirección de Asuntos Económicos de la Dirección de Defensa del Consumidor, reveló que varios precios de alimentos consumidos en Semana Santa sufrieron sendos incrementos.
Los datos fueron relevados en nueve comercios y supermercados de Asunción y Área Metropolitana, seleccionados aleatoriamente, usando el método de muestra simple.
El almidón granulado a granel pasó de costar G. 3.446 por kilo a G. 5.780 en un año, lo que representa una suba de 40,38%, mientras que el almidón refinado, sufrió un incremento de 43,98%, pasando a costar de G. 2.849 a G. 5.086 por kilo.
La harina de maíz a granel por kilo subió de G. 3.905 a G. 5.230, totalizando un aumento de 25,33% en tanto que la mandioca pasó a costar de 1.386 a 1.793, por kilo, o sea, 22,70% más.
No obstante el surubí en rodaja, por kilo, bajó de G. 58.087 a G. 43.274, totalizando un decrecimiento de 34,23% en su precio. Otro de los rubros que bajaron fue la rosca de pascua que pasó a costar de G. 7.977 a G. 5.554, un 43,63% menos.
Estos rubros, entre otros, son los más requeridos por los compradores paraguayos en días santos ya que, tradicionalmente, se preparan platos que no contienen carne vacuna.