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El equipo BBQ Paraguay, perteneciente a la Asociación Paraguaya de Asadores, alcanzó un logro histórico al obtener el primer lugar en la categoría de cerdo durante el Mundial de Asadores 2024, celebrado en Montevideo.
Este equipo es liderado por Leyzman Salim e integrado por Nicolás López, Fabián Delgado, Gustavo Barrios y Nicki Stockl, quienes se destacaron por su técnica y sabor, imponiéndose entre 41 equipos provenientes de 12 países.
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Además del triunfo en la categoría de cerdo, Paraguay obtuvo el séptimo puesto a nivel mundial en la clasificación general del torneo. Con este galardón, se demostró un gran desempeño en una competencia de alto nivel, donde los equipos demostraron sus habilidades en el arte del asado.
Este Mundial de Asadores, que se celebró en Montevideo, reunió a equipos de diferentes partes del mundo para competir en diversas categorías. En representación de Paraguay, también participaron los equipos Tata Guaraní, capitaneado por Ariel Báez junto con Hugo Bernal, Reinaldo Ozuna y Julio César Franco, y Brasa Guaraní, liderado por Gabriel Riveros, quien compitió junto con Waldino Riveros, Giovana Pederzani y Luis Abdo.
El jurado, compuesto por 25 jueces internacionales y locales, evaluó cada plato sin conocer su procedencia, basándose únicamente en criterios como el sabor, la consistencia y la textura. Además, 18 jueces estuvieron encargados de sancionar cualquier infracción durante la competencia.
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Este galardón coloca al equipo paraguayo entre los mejores del mundo y confirma el crecimiento de Paraguay en el circuito internacional del asado.