Hambre Cero: una de las adjudicadas para catering tiene almuerzo más caro que la otra

Cada plato de catering, adjudicado por el Ministerio de Desarrollo Social para el programa Hambre Cero a la firma Patricia Esther Fernández, tendrá un costo de G. 16.420 en distritos de Central. Mientras, Comepar S.A. tiene consignado cada plato a G. 16.262, en municipios del mismo departamento y también en Asunción.

Almuerzo escolar bajo el servicio de catering en una institución educativa de Asunción.
Almuerzo escolar bajo el servicio de catering en una institución educativa de Asunción.Gustavo Machado

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El Ministerio de Desarrollo Social (MDS) adjudicó cada plato de almuerzo escolar para el programa Hambre Cero, por un precio más alto a la empresa Patricia Esther Fernández Valiente de Alcaraz, por el servicio de catering, en comparación con la otra proveedora consignada para este mismo servicio, y en la misma zona (departamento Central).

La salvedad es que la otra firma, Comepar, se encargará también de la alimentación escolar por catering en Asunción.

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El monto consignado a Patricia Esther Fernández Valiente de Alcaraz para entregar el almuerzo en las escuelas de Fernando de la Mora y Luque, por cada plato, es de G. 16.420, según datos de la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP).

Para Comepar S.A., cada porción de almuerzo cuesta G. 16.262, para la distribución en instituciones educativas de Asunción y algunos distritos de Central.

Hambre Cero: ¿Cómo son las dos modalidades para el almuerzo escolar?

El servicio de catering consiste en la provisión de almuerzos preparados previamente y servidos por profesionales en las instituciones educativas.

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La otra modalidad consignada en esta licitación, “Cocinando”, implica que la proveedora debe entregar los insumos a las escuelas, donde se contrata a personal de la comunidad para la cocción de los alimentos que son servidos a los estudiantes. Para este servicio fueron adjudicadas otras seis empresas.

Hambre Cero: servicio de catering es el más costoso

Comepar y Patricia Esther Fernández son también las empresas que se llevan los montos más altos del negocio de Hambre Cero. Ambas adjudicaciones suman US$ 312,8 millones, del total de US$ 392 millones adjudicados por el MDS, para Asunción, Central y Presidente Hayes, desde agosto de este año hasta julio de 2027.

Los datos de proveedoras adjudicadas para el catering en Asunción y Central.
Los datos de proveedoras adjudicadas para el catering en Asunción y Central.

Comepar S.A. está ligada al expresidente del Club Olimpia, Miguel Cardona y es representada legalmente por Antolín Javier Genez Méndez. Ganó la licitación en los cuatro lotes a los cuales se presentó sin competencia, por un total de US$ 258 millones.

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La empresa Patricia Esther Fernández se presentó como Consorcio de Abastecimiento de Alimentos y está representada por Patricia Fernández y Germán Gómez. Su adjudicación fue en un lote, en el cual tampoco tuvo competencia, por US$ 54,8 millones.

Hambre Cero: diferencias en la merienda escolar

En la merienda escolar, Comepar tiene un precio más alto, con G. 2.515 por cada porción. En este ítem, Patricia Esther Fernández consigna un precio adjudicado de G. 2.380 por unidad, según la DNCP.

El compromiso del gobierno es entregar alimentación escolar desde el 5 de agosto, en 90 distritos, para 618.000 alumnos. Asunción, Central y Presidente Hayes corren por cuenta del MDS y las localidades restantes quedan a cargo de las gobernaciones.

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