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El próximo domingo 30 de junio el Abasto Norte de Limpio conmemorará su aniversario con un desafío culinario: la creación de la sopa paraguaya más larga del país. Esta jornada se perfila como un hito en el calendario cultural y gastronómico local, ofreciendo una variedad de sabores, tradiciones y entretenimiento para visitantes de todas las edades.
El maestro parrillero “Negro” Riveros, uno de los principales organizadores del evento, compartió detalles sobre este desafío culinario. “Estamos preparando una sopa paraguaya de 60 metros de longitud. Será un esfuerzo coordinado de entre 12 y 15 personas trabajando en su elaboración”, mencionó.
Este hito culinario busca superar el récord anterior de 50 metros, establecido en Luque, y resaltar la rica tradición culinaria del país.
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La preparación de la sopa paraguaya gigante comenzará a primeras horas de la mañana. Los cocineros, con la ayuda de expertos en gastronomía local, trabajarán en conjunto para asegurar que cada centímetro de la sopa cumpla con los estándares de sabor y textura que caracterizan a este emblemático plato paraguayo. Según Riveros, el objetivo es tener la sopa lista para las 11:30, permitiendo a los visitantes disfrutar de este manjar tradicional en su máxima expresión.
La sopa paraguaya tendrá un costo de G 10.000, los cuales se podrán adquirir a través de tickets en el lugar de la actividad.
Además de la sopa paraguaya gigante, el evento contará con un festival del asado, en el que participarán reconocidos parrilleros de todo el país. Se espera que haya más de 15 stands ofreciendo una variedad de cortes de carne y embutidos, deleitando a los amantes de la buena comida con sabores inigualables. Los asistentes podrán degustar desde jugosos lomos y costillas hasta las clásicas chorizos y morcillas, preparadas con maestría y dedicación.
Las celebraciones comenzarán a las 10:00 en el Abasto Norte, ubicado en el kilómetro 22,5 de Limpio. El complejo cuenta con amplio estacionamiento para los visitantes, garantizando comodidad y seguridad. También habrá música en vivo y actividades recreativas para niños y adultos.
La invitación está abierta a todos aquellos que deseen ser parte de este histórico acontecimiento y disfrutar de una jornada llena de sabor, música y diversión.