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En un video publicado por la embajada Británica de Asunción en la cuenta oficial de Twitter, el segundo jefe de misión, John Davie, probó 4 comidas típicas de Paraguay, que usualmente se consumen en la época de las festividades de San Juan.
“Llegó el San Juan, que es mi día, mi santo ara. Entonces, en homenaje, voy a probar diferentes platos típicos de San Juan, vamos a ver. Mbeju, ya conozco bien y me encanta. Tiene un poco de sabor de queso. Un poquito seco, entonces necesito un cocido, quizás”, dice el representante británico mientras hace degustación de los platos populares.
Si bien no suele comerse solo en época de San Juan, el diplomático incluyó en su ranking una porción de chipa guasú, un platillo tradicional del arte culinario paraguayo y posteriormente explicó por qué.
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“Otro plato tradicional es el pastel mandi’o. La carne no es nada seca, excelente. Ahora un poco de chipa guasú. Soy team chipa guasú, en vez de sopa paraguaya. Ambos son deliciosos, pero para mi, la chipa guasú. Excelente. Ahora pajagua mascada. Tiene mucho sabor. Me encanta”, contó mientras disfrutaba de cada una de las comidas típicas.
Ranking de comidas típicas
John Davie calificó cada uno de los platos que probó, dándole una puntuación y un lugar de preferencia, según su gusto, que te lo presentamos a continuación.
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- Chipa guasú, le dio un puntaje 10 de 10.
- Pajagua mascada, 9 de 10 “para mí, es bien de San Juan”, dijo al darle la calificación.
- Pastel mandi’o obtuvo 8 puntos de 10, según el británico
- El mbeju obtuvo el último lugar, calificando con 7 puntos de 10.
“Bueno, voy a explicar por qué el 100% va al chipa guasú. No es nada seco, tiene mucho sabor de choclo, que me encanta, y lo más importante, viene con todo, asado o solo, este plato es perfecto. También se puede ver una receta de chipa guasú que entró en el libro de jubileo de platino para la reina”, explicó el diplomático.