Gripe aviar: Avipar descarta riesgos en la producción y consumo de huevos y carne de pollo

La Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) descartó que la confirmación de Senacsa de casos de gripe aviar en el Chaco puedan generar riesgo en la producción o en el consumo de huevos o carne de pollo.

gallo gallina pollo
gallo gallina polloSANJAY KANOJIA

Cargando...

A través de un comunicado la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) explicó que los casos de gripe aviar en el Chaco confirmados por el Senacsa no representan riesgo para la producción de huevo y carne de pollo.

En la región detectada no existen granjas avícolas comerciales y la producción avícola de la zona es exclusiva de traspatio con aves que crían para autoconsumo”, señala parte del escrito.

Comunicado de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
Comunicado de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).

Debido a la ubicación de los focos no existe riesgo en la producción ni en el consumo nacional de huevos y carne de pollo”, asegura otro apartado de la publicación.

En la parte final del comunicado se explica que “el consumo de productos avícolas, sean huevo o carne de pollo, no representa ningún riesgo para la salud” y agrega que “el estatus sanitario de PAÍS LIBRE DE INFLUENZA AVIAR de alta patogenicidad en aves de corral NO SE PIERDE por los focos detectados en aves de traspatio”.

Enlance copiado
Content ...
Cargando...Cargando ...