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Más de 150 personajes caracterizados con las costumbres y tradiciones paraguayas se mueven con la fuerza del agua en el gran pesebre hidráulico de la familia Sabaté. El personaje elegido para este año es el bailarín paraguayo, que ya acompaña a la bella bailarina, personaje del 2019. La tradición de representar el nacimiento del Niño Jesús comenzó en el año 1953 con don Esteban Sabaté (+) sobre una pequeña mesa de madera, pero, actualmente la morada de Jesús es bajo una enorme parralera.
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Impecablemente vestido con una camisa blanca de ao po´i, un pantalón de vestir de color negro y un sombre piri, el bailarín paraguayo corteja a la bella bailarina desde este año.
Esteban Sabaté (h) manifestó que junto a sus hijos Viviana, Esteban, Arturo y Marlene decidieron rendir homenaje al bailarín paraguayo con el objetivo de destacar la cultura y tradición arraigadas del paraguayo. De hecho, todos los personajes representan aquellas costumbres vigentes hasta hoy, como la producción de chipa, el trabajo en el campo, la labor del carpintero, del lechero, del músico, entre otras.
El año pasado, los creadores del pesebre rindieron homenaje al personal de salud a través de la figura de una enfermera impecablemente vestida de blanco, con guantes, gorro, calzado y tapabocas, en memoria de todos los trabajadores de salud y también de las familias que sufren a causa del COVID-19.
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Los preparativos comienzan cada año el 8 de diciembre, día la festividad de la Virgen de los Milagros de Caacupé, con la limpieza del lugar, plantación de hojas de vista y flores, instalación del sistema eléctrico y lumínica.
Este año, la familia Sabaté recibirá a los turistas solo tres días, pues siguen con las restricciones por la pandemia. De esta manera, el día 24 de diciembre la quinta estará abierta desde las 18:00 hasta las 23:00; el 25 de diciembre, día de Navidad, estará abierta desde el mediodía hasta las 23:00; similar horario tendrá el domingo 26 de diciembre, informó don Esteban.
