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Ingredientes de una sopa de yogur y remolacha
2 tazas de yogur natural
1 taza de remolacha cocida
1 pizca de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
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Cómo hacer sopa de remolacha y yogur
1. Pelar y cortar en cubos la remolacha ya hervida.
2. Medir las dos tazas y colocar en el vaso de la licuadora.
3. Agregar el yogur, el aceite, licuar. Agregar la pizca de comino molido y salpimentar a gusto.
4. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
Por Chef Ana María Gómez Silgueira
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