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El precio del novillo gordo de exportación en Paraguay está alto, así como en toda la región; en Brasil, su precio es de US$ 3,64 por kilogramo; en la Argentina se cotiza a US$ 3,79 por kilogramo; mientras que en Uruguay se cotiza en US$ 3,60 por kilogramo.
Es importante señalar que el año pasado el precio del ganado registró los menores niveles desde que se cotiza localmente en la moneda norteamericana. Había caído a US$ 2,00 por kilogramo, en mayo de 2020, tras la declaración de la pandemia covid-19, con la paralización del turismo mundial y las restricciones de movilidad a nivel internacional.
A principios de marzo, cuando había registrado un primer pico de precio, con US$ 3,40 por kilogramo, desde la industria se había explicado por entonces que la suba era por causa del primer periodo de vacunación, que normalmente es de 45 días, periodo en el cual no se emiten guías, y que pasado este tiempo los precios vuelven a su nivel anterior. Sin embargo, la tendencia se reafirmó. “En toda la región está caro el ganado. La demanda de carne sigue firme y no hay mucha oferta de animales”, explicaron desde la Cámara Paraguaya de Carnes.