Las tres ecologistas fueron arrestadas bajo sospecha de daños criminales, después de que lanzaran la pintura sobre uno de los jardines construidos dentro de la feria.
En un comunicado, Just Stop Oil confirmó que tres mujeres habían arrojado pintura sobre el jardín Brewin Dolphin Garden, diseñado por Paul Hervey-Brookes, un galardonado cultivador de plantas.
"Una de ellas dijo '¿De qué sirve un jardín si no puedes comer?' Se podían escuchar gritos de consternación del público, aunque esto luego cambió a aplausos y gritos de 'Bien hecho'", comentó un portavoz de la organización defensora del medio ambiente.
El grupo identificó a las detenidas como Stephanie Golder, 35 años; Naomi Goddard, de 58, y Rosa Hicks, 28.
En un comunicado emitido tras el arresto, Goddard, con domicilio en West Yorkshire (norte de Inglaterra), reconoció que, al llevar a cabo su protesta, corría el riesgo de perder su reputación, pero que era algo que tenía que hacer.
"Todos debemos hacer todo lo que esté a nuestro alcance para evitar que esta locura continúe. Hay un futuro mejor, más limpio y más seguro, pero solo si luchamos por él", añadió.