Cómo organizar un picnic gourmet: recetas fáciles y portátiles

Organizar un picnic gourmet es una excelente manera de disfrutar al aire libre con estilo. Seguí estas recetas fáciles.

Picnic gourmet.
Picnic gourmet.Liudmila Chernetska

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Seleccionar un lugar adecuado es el primer paso para un picnic exitoso. Buscá un parque local con vistas pintorescas, un jardín tranquilo o incluso una playa si el clima lo permite. Asegurate de que haya sombra, baños cercanos y, de preferencia, mesas de picnic.

Lista de utensilios y accesorios

Una planificación adecuada requiere de utensilios que faciliten el evento. Asegurate de incluir mantas o manteles impermeables, vajilla reusable (platos, vasos y cubiertos), servilletas robustas, bolsas de basura para mantener el lugar limpio y una conservadora portátil o bolsa térmica para mantener los alimentos frescos.

Que no te falten una tabla de cortar y cuchillo. Estas recetas fáciles y portátiles para un pícnic te van a encantar. Seguí el paso a paso y disfrutá de un encuentro diferente.

Cómo hacer una ensalada de couscous con verduras

Ensalada de couscous con verduras

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 1 taza de couscous
  • 1 taza de agua
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pepino cortado en cubos
  • 1/4 taza de perejil picado
  • Jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Hervir el agua y agregar el couscous, retirando del fuego. Cubrir y dejar que repose por 5 minutos.
  2. Mezclar el couscous con las verduras, el perejil, el jugo de limón, aceite, sal y pimienta.
  3. Envasar en un recipiente hermético para su transporte.

Cómo hacer un sándwich de pollo y pesto

Sándwich de pollo y pesto

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • Pan rústico o baguette
  • Pechuga de pollo asada, en rodajas
  • 2 cucharadas de pesto
  • Queso mozzarella en rodajas delgadas
  • Tomate en rodajas
  • Rúcula o espinacas frescas

Elaboración paso a paso

  1. Cortar el pan y untar el pesto en ambos lados.
  2. Colocar el pollo, el queso, el tomate y las hojas de rúcula.
  3. Envolver en papel de aluminio para mantenerlo fresco.

Cómo hacer unas brochetas de frutas

Brochetas de frutas

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • Piña cortada
  • Uvas
  • Mangos en cubos

Elaboración paso a paso

  1. Lavar y trocear las frutas.
  2. Insertar las frutas alternando colores en brochetas.
  3. Guardar en un contenedor frío para servir fresco.

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