Dos recetas de granizados frutales para hacer en casa
Receta de granizado de sandía y granizado de piña y coco, postres fáciles para refrescarse en verano.
Por ABC Color
06 de enero de 2025 - 09:55
Granizado de sandía.Shutterstock
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Cómo hacer un postre granizado de sandía
Granizado de sandía
Plato:Postre
Ingredientes
4 tazas de sandía sin semillas, cortada en cubos
1/4 de taza de azúcar (ajustar al gusto)
1/4 de taza de agua
Jugo de 1 limón
Hojas de menta (opcional para decorar)
Elaboración paso a paso
Colocar los cubos de sandía en una bandeja y congelarlos durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien sólidos.
En una cacerola pequeña, calentar el agua con el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejar enfriar el jarabe antes de usarlo.
Colocar la sandía congelada en una licuadora junto con el jarabe de azúcar y el jugo de limón. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Verter el granizado en vasos, decorar con hojas de menta si se desea, y servir inmediatamente para un máximo disfrute.
1/4 de taza de azúcar (ajustar según el dulzor de la piña)
1/4 de taza de agua
Cubos de hielo
Elaboración paso a paso
Colocar los cubos de piña en una bandeja y congelarlos durante al menos 2 horas.
En una cacerola, combinar el agua, la leche de coco y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejar enfriar la mezcla.
En una licuadora, combinar la piña congelada con el jarabe de coco y un puñado de cubos de hielo. Licuar hasta obtener una textura homogénea y granulada.
Verter en vasos y disfrutar de esta deliciosa mezcla de sabores tropicales. Añadir más leche de coco por encima para una presentación atractiva.
También podés sustituir el azúcar por miel o edulcorantes naturales si preferís una opción más saludable. Te recomendamos experimentar con otras frutas como melón, mango o frutillas para crear tus propias versiones de granizados. Y si preferís una textura más granulada, añadí más hielo durante el proceso de licuado.
