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Cómo hacer una ensalada tropical
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Ensalada tropical
- Plato: Entrada
- Para: Para 4 porciones
Ingredientes
- 1 mazo de rúcula
- 200 gramos de piña
- 2 zanahorias chicas
- 1 manzana roja o verde
- 200 gramos de pechuga de pollo cocida
Elaboración paso a paso
- Blanquear las zanahorias y cortarlas en tiritas.
- Cortar la manzana en cubitos y la piña y el pollo en tiritas.
- Mezclar todo y servir con una emulsión de aceite, vinagre, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta.