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Cómo hacer una ensalada de fideos y verduras
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Ensalada de fideos y verduras
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 250 gramos de fideos tornillo
- 2 zanahorias
- ¼ de brócoli
- 200 gramos de jamón
- 2 huevos duros
- 1 cucharada de perejil picado
Vinagreta tipo crema
- 30 centímetros cúbicos de vinagre de vino blanco
- 90 centímetros cúbicos de aceite de oliva
- 100 centímetros cúbicos de yogur natural
- 30 centímetros cúbicos de queso crema
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocinar los fideos al dente y reservar.
- Cocinar las zanahorias y cortarlas en cuadritos.
- Cortar el jamón en cuadritos.
- Cocinar el brócoli y cortarlo en pequeños trozos.
- Mezclar todo en un bol, decorar con los huevos en cuartos y agregar la salsa.