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Cómo hacer panchos primavera
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Pancho primavera
- Plato: Entrada
- Para: Para 4 personas
Ingredientes
- 4 salchichas de Viena
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa picante
- 2 huevos duros
- 1 taza lechuga picada
- 1 tomate picado sin semillas
- 4 fetas de panceta
- 1 cucharada de kétchup
Elaboración paso a paso
- Picar la panceta y dorarla en una sartén. Desechar el aceite que despide. Reservar.
- Mezclar la mayonesa con la salsa picante.
- Hervir el pancho por 3 minutos en agua con la hoja de laurel.
- Partir el pan y untarlo con la mezcla de mayonesa y picante.
- Colocar la lechuga picadita, luego el pancho, huevo duro picado, tomate y panceta. Por último, sazonar con el kétchup.