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Cómo hacer un budín de nueces y almendras
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Budín de nueces y almendras
- Plato: Postre
Ingredientes
- 2 y 1/3 tazas de harina leudante
- ½ cucharadita de sal fina
- 250 centímetros cúbicos de leche descremada
- 1 huevo
- 10 gramos de edulcorante en polvo
- 100 gramos de nueces
- 100 gramos de almendras
Elaboración paso a paso
- Tamizar juntas la harina y la sal.
- Batir la leche con el huevo e incorporar el edulcorante.
- Gradualmente, y con una cuchara de madera, incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
- Agregar las nueces y almendras picadas grueso e integrar.
- Volcar la preparación en una budinera de 12 x 22 centímetros enmantecada y enharinada.
- Cocinar en horno precalentado a 180 ºC durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga seco y limpio.
- Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla. Consumir en el día.