Receta de muffins de chocolate y banana: merienda sabrosa y fácil

Elaboración paso a paso

1. Combinar la harina con el cacao.
2. En otro bol, mezclar la banana pisada con la leche, el aceite y el huevo.
3. Volcar los ingredientes secos sobre la mezcla de banana, revolviendo sin batir, hasta integrar.
4. Incorporar el chocolate picado.
5. Distribuir en los moldecitos humedecidos con rocío vegetal, llenándolos hasta la mitad de su capacidad.
6. Llevar a horno precalentado a 180 °C de 15 a 28 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
7. Dejar enfriar y consumirlos tibios o a temperatura ambiente.