Torta mousse de chocolate diet, un postre liviano y sin horno

Receta de torta mousse de chocolate diet, una variante liviana para disfrutar de un postre delicioso.

Torta mousse de chocolate.
Torta mousse de chocolate.Shutterstock

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Cómo hacer una torta mousse de chocolate diet

Torta mousse de chocolate diet

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • 1 paquete (140 gramos) de galletitas de cacao dietéticas
  • 2 cucharadas de margarina diet
  • 200 centímetros cúbicos de crema de leche light
  • 3 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de edulcorante en polvo

Leche condensada light: 

  • 1 taza de leche en polvo descremada
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ¼ taza de edulcorante en polvo para cocción
  • 1 cucharada de margarina light

Elaboración paso a paso

  1. Para la leche condensada light, licuar todos los ingredientes por 5 minutos. Reservar. 
  2. Procesar las galletitas, mezclar con la margarina y forrar con esta pasta el fondo de una tortera desmontable de 20 centímetros de diámetro. 
  3. Batir la crema de leche a medio punto. Agregar la leche condensada light, el cacao y la gelatina hidratada y disuelta en agua caliente. Mezclar bien y reservar. 
  4. Batir las claras a nieve, agregar el edulcorante, continuar batiendo 1 minuto más y unir a la preparación anterior, mezclando con movimientos envolventes. 
  5. Colocar la mousse sobre la base de galletitas y llevar a la heladera hasta que solidifique. Desmoldar y decorar con chocolate amargo fileteado.
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