Delicioso milhojas de zucchini o zapallo italiano a las finas hierbas

Elaboración paso a paso

1. Lavar los zucchinis y cortarlos en rodajas bien finitas, mejor si usa una mandolina.
2. Enmantecar una fuente de vidrio tipo pírex y colocar una capa de rodajas de zucchinis en el fondo. Perfumar con las especias. Cubrir con una capa de fetas de queso, otra capa de zucchinis con especias y así hasta terminar los ingredientes.
3. Mezclar los huevos con la crema de leche y salpimentar a gusto.
4. Derramar este ligue de huevos sobre los zucchinis, espolvorear con el queso rallado y llevar al horno precalentado a 180 °C hasta que se noten los huevos cocidos y levemente dorados.