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Cómo hacer ka’i ladrillo o dulce de maní
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Ka’i ladrillo (dulce de maní)
- Plato: Postre
- Para: para 4 personas
Ingredientes
- ½ litro de miel de caña
- 500 gramos de maní tostado en grano
Elaboración paso a paso
- En una olla colocar la miel y llevar al fuego. Dejar hervir hasta que llegue al punto de bolita dura.
- Retirar del fuego y agregar el maní. Revolver hasta que se note más clara la miel.
- Volcar el preparado sobre una base plana previamente aceitada y con la ayuda de un cuchillo o paleta de metal darle forma cuadrada o rectangular.
- Dejar enfriar bien, y conservar en un lugar fresco y seco. Si desea cortarlo en cuadraditos, conviene marcarlo ya en caliente.