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Cómo hacer espaguetis con salsa de yogur al pesto y tomatitos cherry
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Espaguetis con salsa de yogur al pesto y tomatitos cherry
- Plato: Plato principal
Ingredientes
- 200 gramos de espaguetis
- 1 taza de yogur natural
- 1 limón
- 2 atados de albahaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de tomatitos cherry
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir la pasta con agua y un toque de aceite de oliva hasta que quede al dente.
- Escurrir toda el agua y volver a colocar los fideos (en la misma olla).
- Añadir el yogur, la albahaca finamente picada y un poco de jugo de limón.
- Remover muy bien para que los sabores se mezclen y calentar a fuego lento. En este momento se pueden incorporar los tomatitos cherry, cortados al medio si son muy grandes.
- Espolvorear con pimienta molida y servir.