Cómo hacer tostadas con aguacate
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Tostadas con aguacate
- Para: Para 1 persona
Ingredientes
- 2 rodajas de pan integral con semillas
- 2 huevos enteros
- 1 aguacate
- Rocío vegetal
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Poner las rodajas de pan a tostar en la tostadora o al horno.
- Calentar una sartén humedecida con rocío vegetal, y cocinar los huevos ligeramente batidos y salpimentados a gusto.
- Pelar el aguacate y cortarlo en rodajas o hacer un puré, para untar con él las tostadas.
- Servir colocando las tostadas como base, el aguacate y, finalmente, el huevo revuelto.