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Cómo hacer masa de pizzetas
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Masa para pizzetas
Ingredientes
- 25 gramos de levadura fresca
- 300 centímetros cúbicos de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 500 gramos de harina 000
- 1 cucharadita de sal fina
Elaboración paso a paso
1. Disolver la levadura en el agua tibia dentro de un tazón. Agregar el aceite y revolver.
2. Colocar en un bol la harina y la sal. Verter la mezcla de levadura, integrar y formar un bollo tierno. Tapar con film y dejar leudar.
3. Dividir la masa en seis bollos. Estirarlos formando óvalos alargados. Ubicarlos en placas aceitadas. Dejar leudar de 5 a 10 minutos.
4. Pincelar con la salsa elegida y precocinar en el horno a 200 °C durante 15 minutos.