Si estás buscando una cena fácil no te podés perder esta tortilla de arveja

Elaboración paso a paso

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rehogarla en una sartén con un poco de rocío vegetal. Agregarle sal, pimienta y nuez moscada para que comience a sudar.
2. En una cacerolita poner a hervir las arvejas o descongelarlas, si son las de paquetes congelados.
3. Batir los huevos y agregarle las cebollas rehogadas, las arvejas descongeladas o hervidas, los cubos de jamón y los cubos de queso. Salpimentar a gusto.
4. Calentar al fuego medio una sartén profunda antiadherente humedecida con rocío vegetal, volcar la preparación y expandirla hasta cubrir toda la sartén. Cocinar por unos minutos (5 a 8) hasta que se noten coagulados los huevos.
5. Con ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla del otro lado por 5 minutos hasta que se dore. Servir caliente o fría.