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Cómo hacer una suprema de pollo grillada
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Suprema de pollo grillada
- Plato: Plato principal
Ingredientes
- 1 suprema de pollo
- Hojas de lechuga variadas
- Hojas de lechuga morada
- Rúcula
- Espinaca fresca
- Tomatitos cherry
- Gajos de naranja
- Gajos de pomelo
- Semillas de sésamo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal marina
Elaboración paso a paso
- Deshuesar la pechuga de pollo y pintarla con aceite de oliva.
- Cocinar a la parrilla a fuego medio hasta que, pinchando el centro, el jugo salga transparente.
- Mezclar las hojas, pelar a vivo los gajos de cítricos, cortar al medio los tomatitos y condimentar con aceite de oliva, sal marina y pimienta negra.