¡Muy fácil! Aprendé a hacer un turrón ligero de maní y nueces

Receta de turrón ligero de maní y nueces para

Turrón ligero de maní y nueces.
Turrón ligero de maní y nueces.Shutterstock

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Cómo hacer turrón ligero de maní y nueces

Turrón ligero de maní y nueces

Ingredientes

  • 150 gramos de maní tostado
  • 150 gramos nueces
  • 4 claras de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Batir las claras a punto de nieve con un poco de sal y pimienta. A medio montar, añadir el azúcar y formar una especie de merengue.
  2. Unir las claras montadas con los frutos secos picados, mezclando bien.
  3. Tomar porciones del preparado y poner en una bandeja grande bien separaditas.
  4. Hornear a 100 ºC durante 10 minutos, y 30 minutos más a 50 ºC (abrir un poco la puerta del horno).
  5. Esperar a que enfríen bien antes de desmoldar.
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