Nada mejor que una torta invertida de peras para disfrutar a la tarde

Elaboración paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde con papel manteca para hornear.
2. Verter el azúcar moreno sobre la base y cubrir con la manteca derretida. Use una cuchara para asegurarse que todo el azúcar se cubra de manteca.
3. Colocar las rodajas de pera sobre el azúcar, sin que queden encimadas.
4. Batir la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
5. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien con cada adición.
6. Integrar los ingredientes secos tamizados, de a poco y mezclando bien.
7. Verter la masa sobre las peras y cocinar en el horno por 60 a 80 minutos, hasta que se cocine en el centro.
8. Dejar que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de invertir en un plato.Queda riquísima servida todavía caliente con helado.