Sencilla rosca de avena, nueces y dulce de leche para merendar

Elaboración paso a paso

1. Batir la manteca con el azúcar; agregar los huevos y perfumar con la vainilla, canela y ralladura de limón.
2. Cernir la harina junto con el polvo de hornear y mezclar con la avena.
3. Agregar la mezcla de harina de a poco al batido anterior, alternando con el jugo de naranja, hasta que se logre una masa espesa y homogénea. Agregar las nueces picaditas y mezclar bien.
4. Cargar la mitad del preparado en un molde savarín (con forma de aro) de  aproximadamente 25 centímetros de diámetro. Distribuir encima el dulce de leche y tapar con el resto de la masa.
5. Cocinar en el horno precalentado a 170/180 ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos. Dejar enfriar.
6. Si se desea, se puede bañar la rosca con más dulce de leche y cubrir con más avena.