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Cómo hacer una choclotorta
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Choclotorta
Ingredientes
- 500 gramos de choclo desgranado
- 2 cebollas
- 4 huevos
- 150 gramos de queso Paraguay
- Queso en fetas, cantidad necesaria
- 400 gramos de crema de leche
- Aceite para untar
- 2 cucharadas de harina leudante
Elaboración paso a paso
- Untar la budinera con el aceite, cubrir la base y las paredes con el queso en fetas.
- Licuar o procesar el choclo junto con la crema de leche, los huevos, la harina y la sal.
- Agregar la cebolla picada. Si le gusta, puede dejar la cebolla en trocitos o volver a licuar todo. Cargar el molde.
- Llevar al horno precalentado a 180 °C por 45 a 50 minutos.
- Desmoldar en caliente. Servir caliente, tibio o frío.