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Cómo hacer strogonoff de pollo
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Strogonoff de pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 o 2 latas de champiñones (opcional)
- 1 lata de crema de leche
- 2 cebollas blancas
- 150 gramos de panceta
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de mostaza
- 4 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- Arroz blanco
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla, cortar las pechugas de pollo en cubos del tamaño de un bocado, la panceta en cubitos más pequeños y los champiñones cortarlos por la mitad.
- Dorar las cebollas en el sartén, luego agregar el pollo y la panceta. Condimentar a gusto con la mostaza, el kétchup y la salsa inglesa.
- Incorporar los champiñones y finalmente la crema de leche. Dejar cocinar a fuego lento por unos 10 a 15 minutos.
- Servir con arroz blanco.