El día está para una irresistible ensalada de pastas, pollo y mayonesa

Elaboración paso a paso

1. Primero cocer 200 gramos de pasta seca. 
2. Ponemos a calentar una olla con agua y un poco de sal, Cuando rompa a hervir añadir la pasta y la cocer durante 13 minutos.
3. Escurrir la pasta y pasar por agua para cortar la cocción. Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclar para evitar que se pegue mientras se enfría.
4. Trocear media pechuga de pollo en dados de bocado, salpimentar al gusto y añadir una cucharada de orégano seco. 
5. Calentar una sartén con 20 mililitros de aceite de oliva virgen extra y, cuando esté caliente, añadir los dados de pollo. Saltear a fuego alto hasta que se doren, aproximadamente durante 10 minutos. Reservar hasta su uso.
6. Añadir a un bol la pasta cocida, los dados de pollo salteados, 100 gramos de tomates cherry, 100 gramos de aceitunas, 75 gramos de maíz dulce, 3 rabanitos laminados y 120 gramos de mayonesa Hellmann´s.
7. Mezclar todos los ingredientes hasta integrarlos y añadir los 2 huevos duros cortados en cuartos. Refrigerar hasta su consumo.