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Cómo hacer hambuguesa de búfalo
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Hamburguesa de búfalo
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne de búfalo
- 12 gramos de sal fina
- 1 gramos de pimienta recién molida
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Lechuga repollada
- 2 tomates
- Mayonesa de leche
- 200 gramos de mozarela
- 5 pepinillos en vinagre
- 5 panes de hamburguesa
Elaboración paso a paso
- Moler la carne y condimentar con sal, pimienta y salsa inglesa. Amasar y dar forma al medallón.
- Cocinar la hamburguesa de ambos lados a fuego medio.
- Armar colocando en la base del pan la mayonesa, lechuga, tomate, carne, mozarela y los pepinillos.