Anotá esta receta de hamburguesas de pescado para un almuerzo sin complicaciones

Elaboración paso a paso

1. Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite. Retirar y pasar a un bol.
2. Agregar la miga de pan y la mostaza.
3. Picar o procesar el pescado y agregar al bol junto con las cebollitas de verdeo picadas. Adicionar un huevo y salpimentar.
4. Trabajar con las manos hasta formar una pasta. Tomar porciones y aplanar con las manos, o utilizar un armador especial para hamburguesas.
5. Pasarlas por harina y luego por el resto de los huevos, previamente batidos y salpimentados. Luego pasarlas por la galleta molida.
6. Colocar sobre una placa para horno humedecida con rocío vegetal.
7. Llevar al horno precalentado a 180 °C hasta que estén doradas de ambos lados.