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Cómo hacer tarta de puerros
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Ideal para quienes no quieren hacer su propia masa.
Tarta de puerros
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre (comprada)
- 3 puerros
- 100 gramos de queso de cabra
Elaboración paso a paso
- Cubrir con el hojaldre el fondo y los costados de una tartera enmantecada. Pinchar todo el fondo con un tenedor para que el hojaldre no se infle.
- Limpiar los puerros y hervirlos enteros por 5 minutos. Escurrirlos y dejar enfriar.
- Acomodar los puerros encima de la masa cruda y cubrir con láminas de queso de cabra.
- Pintar con un poquito de huevo y cocinar en el horno a fuego medio por 20 minutos, hasta que esté bien dorado el hojaldre.