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Ingredientes para el pionono de roquefort y nueces
1 pionono
250 gramos de queso roquefort
100 gramos de manteca
100 cc de crema de leche
150 gramos de nueces
1 cucharadita de coñac
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Cómo preparar pionono de roquefort y nueces
1. En un bol colocar la manteca con el queso roquefort y, con un tenedor, unir ambos ingredientes hasta lograr un puré.
2. Incorporar la crema de leche, el coñac y las nueces semipicadas.
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3. Rellenar el pionono, arrollar y cubrirlo con un paño húmedo.
4. Llevar al frío por lo menos por 4 horas antes de servir cortado en rodajas.