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Cómo hacer una ensalada Waldorf reducida en calorías
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Ensalada Waldorf light
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 6 manzanas verdes
- 1 mazo de apio
- 150 gramos de nueces
- 2 limones
- 200 centímetros cúbicos de yogur natural
- 200 centímetros cúbicos de crema de leche light
- Sal y pimienta blanca
Elaboración paso a paso
- Cortar en cubitos las manzanas peladas y rociar con el jugo de limón.
- Tostar las nueces en horno suave.
- Cortar el apio en trocitos pequeños (sin las hojas).
- Unir todos los ingredientes y bañar con el yogur mezclado con la crema de leche. Salpimentar a gusto.
- Decorar con manzanas en rodajas y servir bien frío.
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