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Cómo hacer palitos de sésamo
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Palitos de sésamo
- Para: 2 docenas
Ingredientes
- 2 tazas de harina 0000
- ½ taza de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de sal fina
- 70 gramos de manteca blanda
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Tamizar cuatro veces la harina con el polvo de hornear.
- Colocar en forma de corona sobre la mesada la harina mezclada con las semillas de sésamo y en el centro poner la manteca, el huevo y la sal.
- Mezclar bien hasta formar la masa y dejar descansar 10 minutos.
- Estirar la masa con palote y formar los palitos con la mano, del largo y grosor deseados. Puede hacerlos rectos o con forma de resortes para que queden más divertidos.
- Llevar a horno moderado (180 ºC) por 15 a 20 minutos.