Las frutas orgánicas también deben lavarse

En la cocina, ya sea en ensaladas y otras preparaciones, como carnes, un chorrito de limón o naranja aportan una nota fresca.

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En repostería, por otra parte, es muy usual tener que emplear la ralladura de alguna de estas frutas.

Sin embargo, si se va a rallar la cáscara de alguna de ellas, es necesario lavarlas primero, por más que sean orgánicas.

Lo ideal es hacerlo con agua caliente.

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