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Para La Lic. Carolina Sosky, los estudios han demostrado que el café puede disminuir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades.
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“La cafeína, además, proporciona beneficios de rendimiento relacionados con el ejercicio, en el ejercicio aeróbico o en diferentes modalidades deportivas. También se observan beneficios en la mejora de la funcion cognitiva y la capacidad de concentración, y el consumo habitual de café ambén se asociac con un menor riesgo de cálculos biliares”, refiere Carolina Sosky.
Agrega que en dosis más bajas, los estudiso también han encontrado que el café puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y disminuir la depresión y la ansiedad. El café no solo tiene antioxidantes compuestos que actúan como antiinflamatorios, sino que también tiene nutrientes que incluiyen potasio, niacina y magnesio.