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Light
Light, significa “ligero” o “liviano” o “bajo en calorías”.
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“Cuando algún producto se hace llamar Light, debe tener por lo menos el 25% menos del valor calórico del producto original o la versión “normal”.
Diet - Dietético
“Muchas personas utilizan este termino, la mayoría de las veces esta mal utilizada. Los productos Diet están enfocadas a una población específica. Por ejemplo: fortificados con hierro o calcio, productos sin lactosa o gluten, entre otros. No todos los productos Diet son disminuidas en calorías”, manifiesta Gianette Trotte, nutricionista clínica.
Fit
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Dice Gianette Trotte que el termino que se utiliza para catalogar algún alimento como “saludable” generalmente algún producto bajo en calorías (no siempre), bajo contenido de hidratos de carbono o alto en proteínas y bajo en grasas.
“Hay que tener en cuenta que no siempre lo “Fit” es bajo en calorías, ya que muchas veces nos venden por ejemplo: una tortita de avena “Fit” con exceso de mantequilla de maní y muchas veces por el simple hecho de ser “sano” “Fit” “saludable”, abusamos y comemos a libre demanda”, recalca la profesional.
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“Hay que cuidar siempre la porción dependiendo de sus necesidades, ya sean consumidores conscientes”, puntualiza.
