Nutrición: Cambios en la cocina para mejorar tu salud intestinal y hormonal

El intestino es considerado como el segundo cerebro del cuerpo y de su salud dependen muchas cosas, como el buen funcionamiento de nuestras hormonas, de nuestra piel, hasta de nuestro sistema digestivo. La nutricionista Betharram Scarone nos habla sobre que cambios realizar en la cocina para mejorar nuestra salud intestinal y hormonal.

Si sufrís siempre de inflamación y estreñimiento significa que tu cuerpo te está pidiendo reparar tu intestino de raíz y hacer cambios en tus hábitos de alimentación, incluyendo la manera en la que cocinás.
Si sufrís siempre de inflamación y estreñimiento significa que tu cuerpo te está pidiendo reparar tu intestino de raíz y hacer cambios en tus hábitos de alimentación, incluyendo la manera en la que cocinás.GENTILEZA

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La licenciada en nutrición Betharram Scarone afirma que “si sufrís siempre de inflamación y estreñimiento significa que tu cuerpo te está pidiendo reparar tu intestino de raíz y hacer cambios en tus hábitos de alimentación, incluyendo la manera en la que cocinás”.

Aquí nos brinda unos consejos que pueden ser bastante útiles para mantener una salud óptima.

Lo que debes dejar de usar en la cocina vs. lo que nos ayuda a mejorar

  • En vez de usar teflón utilizar acero inoxidable.
  • No cocines con especias saborizadas, utilizá especias orgánicas.
  • No guardes tus comidas en recipientes de plástico, guardalos en recipientes de vidrio.
  • En lugar de exceso de sal son mejores las hierbas aromáticas.
En lugar de exceso de sal son mejores las hierbas aromáticas.
En lugar de exceso de sal son mejores las hierbas aromáticas.

¿Cómo mejorar tu salud hormonal?

  • Comé suficiente y rico en nutrientes. Necesitas energía y nutrientes, nada de dietas bajísimas en calorías.
Cómo favorecer el proceso de saciedad.
Comé suficiente y rico en nutrientes. Necesitas energía y nutrientes, nada de dietas bajísimas en calorías.
  • Incluí grasas saludables. De ellas dependen gran parte de la producción y regulación hormonal.
  • Eliminá el azúcar. Reducir su consumo mejora tu energía y por ende el funcionamiento hormonal.
La estrella de las calorías vacías es el azúcar, que aporta hidratos de carbono simples y nada más que eso, por lo tanto, aporta energía pero ningún nutriente que el cuerpo verdaderamente necesite para funcionar de manera saludable.
Eliminá el azúcar. Reducir su consumo mejora tu energía y por ende el funcionamiento hormonal.
  • No te excedas con el gluten. Mejor mantener el sistema inmune activo para lo que sí importa, y no aumentar la permeabilidad intestinal con esta proteína.
Betharram Scarone, licenciada en Nutrición.
Betharram Scarone, licenciada en Nutrición.
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