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La primera tarea de los profesionales, al habilitarse la USF, es la realización de un censo poblacional, para conocer la situación de salud de las personas de su territorio. Esta labor incluye evaluaciones a niños menores de 5 años en el marco del Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (Sisvan). El objetivo es conocer la situación nutricional en la que se encuentran los menores por medio de indicadores de medición de crecimiento y desarrollo, para tomar decisiones o medidas correctivas ante casos de desnutrición o índices de sobrepeso que se puedan identificar.
El Sisvan tiene como objetivo informar de manera periódica acerca de la situación nutricional de poblaciones vulnerables, por lo que es importante realizar estas evaluaciones para fortalecer las estrategias enfocadas a intervenciones tempranas, y así evitar enfermedades relacionadas a la malnutrición.