Billy Ray, que ha puesto su nombre y apellido en cintas como Los Juegos del Hambre (2012) y Capitán Phillips (2013), se encuentra escribiendo el guión del proyecto.
Asimismo, Ray se encargaría de producir la película junto a Gordon Gray, aunque por el momento se desconocen más detalles acerca de los plazos o el resto de personal que podría estar involucrado en el desarrollo del filme.
Publicada en 1605 y considerada como una obra maestra de la narrativa universal, Don Quijote de la Mancha relata la historia de Alonso Quijano, un mísero hidalgo que enloquece por leer novelas de caballerías y que se lanzará a la aventura junto a su escudero Sancho Panza.
Fuentes conocedoras del proyecto aseguraron a The Hollywood Reporter que el plan de Disney es adaptar al cine Don Quijote de la Mancha en uno tono que recuerde a la naturaleza alocada y fantástica de la exitosa saga Piratas del Caribe.